OBSERVER l’évolution de la pratique.

Un observatoire, pour quoi faire ?

Afin de recueillir les données relatives à la pratique de l'éco-pâturage, de les analyser à divers échelons géographiques, d’étayer une réflexion, d’argumenter un point de vue.

1. Observer pour mieux connaître.
Il s’agit de construire une démarche vivante et permanente de connaissance de l’ensemble de la pratique de l'éco-pâturage, qui permette d’analyser la situation à un instant "t" et ses évolutions.

2. Observer pour mieux représenter.
Cette observation à l’échelle locale mais aussi nationale constitue un apport de connaissances, une plus-value qui alimente toutes les propositions et réflexions menées auprès de diverses institutions.

3. Observer pour partager une connaissance et un outil de travail.
Ce recueil d’information est un mode collectif de réflexions et de connaissances, à la disposition de tous les acteurs locaux, sous forme de notes techniques et d'infographies.